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东北菜猪肉炖粉条不油腻,肉味道鲜美。
2020-06-22 15:04健康食谱 人已围观
简介本文由作者昊伟编辑,主要的关键字是:健康的枕头,粉条,猪肉;该文章讲述了以下内容:
说到东北菜,我相信90%的人都会想到猪肉炖粉条。这道菜是最受欢迎的,不仅好吃,而且嫩而不腻。你怎么做猪肉炖粉条?有些人没有这种技能,他们经常做的是肉油腻,面粉不熟。以下是教猪肉炖粉条的方法。爱吃的朋友也可以来学习。
家常猪肉炖粉条
第一步是准备五香猪肉、粉丝、酸菜、蘑菇、八角、干辣椒、葱和姜、糖、生猪肉和老猪肉、料酒和糖盐。
第二步,将猪肚直接洗净,放入锅中,加入水和料酒煮沸,取出,待60%成熟后切成小块。
第三步是将锅准备热,直接在锅里煮猪肚,然后加入葱和姜,干辣椒和八角直接翻炒。
第四步,接着是生的和老的熏猪肉,糖,料酒和糖是直接煮收集果汁。加水,开始烹饪。
第五步,将猪肚炖约50分钟,加入酸菜和蘑菇继续炖,5分钟后加入粉丝,用中火炖。
第六步,等待粉丝尝起来,用盐调味,然后从锅里拿出来。
猪肉炖粉条小贴士
首先,事实上,许多人不会做美味的猪肉,因为猪肉被切成块,然后在锅里煮。这很容易导致肉煮得太熟,很容易变得木质化。最好直接将整块放在锅里煮,当温度达到60%时取出。
第二,记住煮的时候不要往猪肉肚子里放油,直接把它擦干。因此,猪肉本身会产生油,一旦加入就会太油腻。
第三,炖猪肚时,建议加水用大火煮,然后盖上锅盖,用小火炖。
第四,粉丝有很多种,推荐红薯粉丝味道更好。
事实上,生活中许多人不知道猪肉炖粉条在哪里,事实上它是一道东北菜。这些是炖猪肉粉丝的方法和一些技巧。喜欢吃的人不妨学学。
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